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A Cooperativa dos Trabalhadores Agroextrativistas do Oeste do Pará (Acosper) realizou, nesta quarta-feira (22), o envio de uma tonelada de amêndoas de cupuaçu beneficiadas para a Figa Foods. A remessa marca o primeiro embarque da safra 2026 de amêndoas de cupuaçu e dá continuidade à relação comercial iniciada no ano passado entre a cooperativa e a empresa.

Esta é a segunda compra realizada pela Figa Foods junto à Acosper. Em 2025, a empresa adquiriu uma primeira carga de 1.300 quilos de amêndoas. Neste ano, foram comprados 1.500 quilos, que serão entregues em duas etapas: uma tonelada enviada neste primeiro embarque e outros 500 quilos previstos para uma próxima remessa.

As sementes foram adquiridas de agroindústrias de polpa, agricultores familiares e comunidades tradicionais de Santarém e de outros municípios da região. Após o recebimento, o produto passou pelos processos de fermentação e secagem no Ecocentro da Sociobioeconomia, estrutura da Acosper responsável pelo beneficiamento da matéria-prima antes da comercialização. A atividade conta com o Projeto Saúde e Alegria (PSA) como parceiro técnico.

“O Ecocentro funciona atualmente como uma ponte entre o território que produz e o mercado que apresenta demandas de compra por produtos da biodiversidade amazônica. Para que a semente de cupuaçu se transforme em amêndoa, ela passa pelos processos de fermentação e secagem em estufa ou secador rotativo. São aproximadamente 11 dias de beneficiamento em todas as etapas, além do período necessário para a originação e a logística do produto”, explica Anaís França, assessora de Suprimentos do Ecocentro.

O trabalho permite que sementes que poderiam ser descartadas após a retirada da polpa ganhem uma nova destinação. Beneficiadas pela cooperativa, elas passam a ter valor comercial e seguem para a produção de cupulate, alimento semelhante ao chocolate, elaborado integralmente com amêndoas de cupuaçu ou em combinação com o cacau.

Além do cupuaçu, a Acosper atua na organização, no beneficiamento e na comercialização de outros produtos da sociobiodiversidade amazônica. A cooperativa já trabalhou com cargas de borracha, andiroba e copaíba, conectando a produção de agricultores, extrativistas e comunidades tradicionais a diferentes mercados.

Nesse contexto, o envio das amêndoas de cupuaçu amplia uma trajetória já construída pela cooperativa com outros produtos da floresta. A remessa também representa um avanço no aproveitamento sustentável de uma matéria-prima que, após o processamento da polpa, poderia ser descartada. Com o trabalho desenvolvido no Ecocentro da Sociobioeconomia, essas sementes passam a integrar uma cadeia produtiva, gerar renda para fornecedores do território e alcançar novos mercados.

A Figa Foods desenvolve produtos alimentícios à base de sementes de cupuaçu. Na fábrica localizada no interior de São Paulo, as amêndoas enviadas pela Acosper serão utilizadas na produção de barras de cupulate, conectando agricultores, agroindústrias e comunidades amazônicas a uma cadeia de produtos diferenciados e sustentáveis, voltada também ao mercado internacional.

“Essa segunda compra fortalece uma relação comercial que começou no ano passado e cria novas oportunidades para os nossos fornecedores. A Acosper já trabalha com produtos como borracha, andiroba e copaíba, e agora avançamos também na cadeia das amêndoas de cupuaçu. Isso mostra que os produtos da sociobiodiversidade podem gerar renda, fortalecer as comunidades e chegar a mercados que valorizam a produção amazônica”, afirma Manoel Edivaldo “Peixe”, presidente da Acosper.

A comercialização reforça a atuação da Acosper na organização das cadeias produtivas da sociobiodiversidade, no aproveitamento integral das matérias-primas amazônicas e na criação de novas oportunidades de geração de renda. Como a oferta de sementes de cupuaçu varia de acordo com a safra e com o volume processado por agroindústrias, agricultores e comunidades, a cooperativa acompanha a disponibilidade do produto para planejar os próximos embarques.